Was bei uns auf der Karte steht, haben schon die Mutter und die Großmutter der Chefin gekocht. Und genau wie früher, kaufen wir auch heute noch am liebsten ganz frisch bei den Bauern und Metzgern in der Nähe ein.
Dazu erwarten Sie saisonale Angebote von fränkischem Fisch, Wild, Geflügel und natürlich dem Spargel, der im Frühjahr auf den Feldern rund um Prichsenstadt wächst.
Hausmacherwurst und Bratwürste kommen bei uns ebenfalls aus eigener Herstellung.
Die passenden Weine wachsen in den Weinbergen der Familie – unsere »Prichsenstadter Krone« zählt zu den besten Lagen. Ausgebaut werden die von Hand gelesenen Trauben ebenfalls im Familienbetrieb: dem Weingut Stich »Im Löwen« in Bürgstadt.
Lassen Sie es sich schmecken!